top of page
cocktail

Le monde du Bar

Création Carte Cocktails

​

  • Etude de votre clientèle pour répondre à leurs besoins.

 

  • Personnalisation de la carte selon votre établissement.

 

  • Création de la carte suivant les codes du Bar et de la mixologie.

 

  • Fiche technique pour chaque référence mise en place.

Agencement & Facing Bar

  • Aménagement des postes de travail

​

  • Conseils en matière d'agencement

​

  • Réalisation Facing Bar

Formation Bar
  • Formation Barman

​

  • Fiches de poste & Process

​

  • Connaissance du bar sur les règles HACCP

​

  • Communication et argumentation de vente

​

  • Formation et process sur le zéro déchets et recyclage pour une transition d'un nouveau modèle économique.

Gestion du Bar

  • Classification des alcools

​

  • Sourcing fournisseurs

​

  • Beverage cost

​

  • Process Stock

Prestation Clé en mains ou à la carte

Contact

Notre travail vous plaît ? Contactez-nous pour en savoir plus.

  • Facebook
  • Instagram
Merci pour votre envoi !
bottom of page